Pizza fritta con porchetta, altro che Napoli: folla di clienti fuori da questo locale
Una pizza fritta incredibile in un locale davvero lontano da Napoli: si trova a nord, nella città di Parma.
Oggi parliamo della specialità più italiana di tutte, una delle prelibatezze forse più esportate culturalmente di sempre: la pizza.
Si sa, non appena si sente pronunciare “pizza”, subito si pensa all’Italia, luogo d’invenzione e di grande varietà di questa specialità culinaria conosciuta in tutto il mondo e amata soprattutto dagli italiani.
All’interno del Paese, lo sappiamo, ci sono delle differenze sui modi di fare la pizza: basti pensare alla tipica pizza napoletana con il cornicione alto rispetto alla pizza romana, fina, o alla sua variante, la pinsa. Come spesso accade, ogni regione difende la pizza a modo proprio, anche se l’originale resterà sempre quella napoletana, anche essa diffusa nelle più lontane parti d’Italia.
Napoli, comunque, è il luogo principe per la pizza, basti pensare poi a quella fritta: eppure c’è un posto a Parma molto apprezzato dove si può assaggiare una eccellente pizza fritta.
La pizza di Parma
Parliamo di un locale storico della città che ha radici in centro, che ha una valutazione stratosferica tra le recensioni di Google che sono migliaia, nello specifico, al momento attuale, raggiungono un totale di 1142.
Si chiama Da Filo, ed è la meta favorita da turisti e autoctoni che amano la pizza e vogliono mangiarne una davvero squisita.
Una pizza speciale
La pizzeria è un luogo storico della città che ha solamente cambiato nome da poco, ed è possibile trovarla cercando Da Filo su google, dove sono presenti più di mille recensioni, la maggior parte positive, ad esempio: “Pizza buonissima!! Per me la migliore di Parma!! Ci sono tornata dopo 15 anni e ritrovo la pizza di allora! D’ora in avanti sarà appuntamento fisso”, e moltissime altre sono proprio di questo tenore.
Insomma, se doveste capitare a Parma o se abitate lì, la pizzeria Da Filo offre una vasta scelta di pizze, e la pizza fritta è inclusa tra le specialità proposte dal locale. Da Filo propone sia un servizio molto efficiente di delivery che la possibilità di mangiare in loco: basta solo prenotare o recarsi lì se si tratta di un giorno infrasettimanale, lo staff vi accoglierà con tutto il calore tipico di chi sa essere un buon ospite.